Kasım ve Aralık ayları pazarlamacılar için yılın en yoğun zamanları… Özellikle ana pazarı Amerika olanlar için… Tam Cadılar Bayramını geride bıraktık derken, hemen ardından Thanksgiving (Şükran Günü), Black Friday, Cyber Monday ve tabiki de yılın taçlısı Christmas ve Yeni Yıl…
Yeni yılın geliyor olması ile de birlikte yıllık hedefler ve “vision board”lar devreye giriyor. Benim bu dönemde şahsi olarak en sevdiğim şeylerden biri “Thanksgiving”, sadece bir gün olarak değil, bir konsept olarak – geçen yılı düşünüp minnet duyduğum şeyleri ve kişileri listelemek. Şükranlarımı sunmak…
Özellikle İsveç’e taşındığımızdan beri özlemini duyduğum ama hala hayatımda oldukları için minnettar olduğum insanlar var. Sadece onlar değil, burada da, hayatımda oldukları ve evden uzakta bir ev yaratmamda bana yardımcı oldukları için minnettar olduğum arkadaşlarım var.
Gel birlikte Thanksgiving nasıl başladı, nasıl kutlanıyor ve Friendsgiving’e nasıl evrildi bakalım.
🍂 Thanksgiving Geleneği Nasıl Başladı?
Thanksgiving, onyedinci yüzyılda İngiliz kolonistlerin ve yerli Wampanoag halkının birlikte düzenlediği bir hasat kutlamasına dayanıyor. 1621’de gerçekleşen ilk şükran yemeğinin amacı, zorlu bir kıştan sonra hayatta kalabilmenin mutluluğunu ve bereketli hasat için şükürlerini paylaşmaktı. Bu geleneğin resmi bir tatil olarak kabul edilmesi ise anca 1863’te gerçekleşti – Başkan Abraham Lincoln, İç Savaş’ın ortasında ulusun birlik duygusunu güçlendirmek için Kasım ayının son perşembesini “Şükran Günü” olarak ilan etmesiyle.
Kaynak: wikipedia
🍗 Thanksgiving Nasıl Kutlanır?
Şükran gününde genel ritüel oldukça net; aile ve arkadaşlar bir araya gelir, büyük bir sofra kurulur, herkes sırayla şükrettiği şeyleri paylaşır ve günün sonunda hep birlikte tatlılar yenir, sohbet edilir, dinlenilir.
Thanksgiving Yapılacaklar Listesi
- Akşam yemeğinde büyük aile / arkadaş buluşması
- TV’de Macy’s “Thanksgiving Day Parade” izleme
- American football maçları
- Uzun bir aile sohbeti ve birlikte board game (masa oyunu) oynamak
- Ertesi günü Black Friday alışverişi 😊
Bir Thanksgiving Sofrasında Neler Olur?
Klasik bir Thanksgiving menüsü şunlardan oluşur:
Ana Yemek
- Fırında iç dolgulu hindi (roasted turkey)
Yan Yemek (side dishes)
- Patates Püresi (mashed potatoes)
- Stuffing (hindinin içi için kullanılan karışım)
- Gravy (et suyu sosu)
- Yeşil Fasulye güveci (green bean casserole)
- Balkabağı ekmeği veya mısır ekmeği
- Tatlı patates püresi (sweet potato casserole)
- Kızılcık sosu (cranberry sauce)
Tatlılar
- Balkabağı turtası (pumpkin pie)
- Elmalı turta (apple pie)
- Pekan cevizli turta (pecan pie)
🌎 Yurtdışında Yaşayan Türkler için Thanksgiving Rehberi
Thanksgiving, kültürümüze birebir bir karşılık bulmaz ama en yakın his olarak “şükretme” ve “kanaat” kavramlarına denk gelir. Dolayısıyla bu günü kutlamak için şu yöntemler uyumlu olabilir.
Sofranı Türk dokunuşlarıyla kur
Hindi, iç pilav, mercimek köftesi ve cranberry sosu… harika bir füzyon örneği olabilir.
Şükür paylaşımı yap
Yemeğe başlamadan önce herkes sırayla bir cümle kurabilir.
- “Bu yıl bana en iyi gelen şey şuydu…”
- “Minnettarım çünkü…”
- “Bu sene hayatıma giren şu deneyim için teşekkür ederim…”
Aile Yerine “Bulunduğun Topluluk”
Ailen yanında olmayabilir ama arkadaşların var. Arkadaşlık, gurbet ellerdeki yaşamımızda yeni bir aile kurma biçimidir ne de olsa…
Bir Gelenek İcat Et
Örneğin,
- Sofradan önce 10 dakikalık sessizlik/refleksiyon
- Bir “şükran kavanozu”
- Herkes adına teşekkür kartları
- Birlikte fotoğraf çekimi
- Türk sanat müziği + jazz karışımlı playlist 🤎
Yıllar içinde bunlar kişisel ritüellerin haline gelecektir.
🕺💃 Friendsgiving Nedir? Nasıl Başladı?
Friendsgiving adında da anlaşılacağı üzere friends + thanksgiving birleşiminden oluşuyor. Friendsgiving, tarihsel olarak çok eski değil. 2000’li yılların başında gençler arasında popülerleştiği söylenebilir. Özellikle ailesinden uzakta yaşayan üniversite öğrencileri, yabancı ülkede yaşayan göçmenler ve yoğun iş temposu olan genç profesyoneller tarafından benimsenmiştir.
Friendsgiving, aile sofrasından farklı olarak;
- Daha rahat ve samimi olur
- Genelde herkes bir şey getirir (potluck konsepti)
- Masanın kuralları esnektir
- Sohbet, kahkaha ve birlikte zaman geçirmek esastır
Friendsgivingde menü daha çeşitlidir – bazen taco, sushi, börek, makarna, mezeler ve kültürel karışımlar görmek mümkündür.
Friendsgiving’in en güzel tarafı, aidiyet hissi oluşturan bir paylaşım olmasıdır. Bulunduğun ülkede “kendi aileni yaratma” deneyimidir.
🩵 Sonuç olarak “Thanksgiving”i kendi renginle kutla!
Thanksgiving ya da Friendsgiving, bir yemek geleneğinden daha fazlası – bir kültür, bir duygu, bir farkındalık hali ve son olarak da bağ kurma fırsatı.
Özellikle yurtdışında yaşıyorsan, bugün senin için başka bir tecrübeye dönüşebilir. Örneğin;
- Yeni bir kültür deneyimleme,
- Kendi geleneğini oluşturma,
- Aidiyet yaratma.
Masada hindi olmak zorunda değil!
Amerikan tatlısı da şart değil!
Önemli olan sofranın ruhu – beraberlik, teşekkür, minnet, huzur ve dostluk.
Tek bir şey var ki olmazsa olmaz, günün sonunda şu cümleyi söylemen:
“Hayatımda güzel olan şeyler ve insanlar için şükrediyorum”
Sevgiyle kal.
Aslı.
